Печенье с мюсли/ Müsliküpsised

Дорогие мамы и бабушки, думаю, что вам приходится сталкиваться с проблемой,  как накормить ребёнка кашей. Предлагаю альтернативный вариант вкусной и полезной замены кашам.

Итак, вам понадобятся:

• Мюсли с сухофруктами -200 г
• Яйцо-1шт.
• Творог -100 г
• Сливочное масло-50 г
• Фрукты и ягоды свежие (любые - можно и банан, и клубнику, и яблоко)
• Разрыхлитель -1 чайная ложка
• Молоко -50 мл
• Сахар по вкусу, но желательно не добавлять
• Мука -1 столовая ложка

  

Замешиваем тесто:

1. измельчить фрукты и ягоды до однородной кашицы
2. добавить яйцо, молоко, творог, размягченное сливочное масло и сахар
3. в муку добавить пекарский порошок (разрыхлитель)
4. замесить тесто
5. мюсли добавлять, постепенно вмешивая, до получения густого теста

  

Формируем печенье в виде небольших лепёшечек и сразу выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень.

Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 15-20, до появления румяной корочки.

Надеюсь, что этот рецепт будет полезен.

Приятного и  здорового аппетита!!!