Праздничные предложения/ Pidulikud pakkumised

Все ближе светлый праздник Рождества и Встреча Нового года. Город украшают гирлянды, на главной площади города установлена елка. Люди озабочены приобретением подарков своим родным и близким.

Думаю, что пришло время побеспокоиться и об угощениях для праздничных торжеств: в кругу семьи, на корпоративной вечеринке или на утреннике в детском саду.

Предлагаю несколько вариантов праздничных меню.

Наши предложения 3-х видов меню к праздничному столу
https://www.minuvalik.ee/ru/deal/2080484015/

Meie 3 pidulikut pakkumist leiate siit https://www.minuvalik.ee/ee/deal/2080484015/
 

Neid pidulikuid pakkumiseid eesti keeles Te võite vaadata blogi osas "PIDULIKUD PAKKUMISED"

Меню праздничного ужина

1.Тарталетки

• С баклажанами и томатами - 20 штук
• С красной рыбой, мягким сыром и гранатом - 20 штук

2.Блинные роллы с печеночным паштетом - 20 штук

3.Салат витаминный с сельдереем, яблоками, морковью и орехами - 1,5 кг

4.Салат с грибами, курой, яйцами и сыром - 1,5 кг

5.Драники - 40 штук

6.Грибной соус - 500 г

7.Индейка с овощами - 6 кг

·         Филе индейки - 3 кг

·         Овощи - 3 кг

8.Штрудель с айвой, яблоками, изюмом и орехами - 1,5 кг

9.Чизкейк с ягодами физалиса - 1,5 кг

10.Сырные канапе с овощами и фруктами - 40 штук

11.Сухофрукты в шоколаде - 20 штук

Стоимость  - 200 EUR

Меню Рождественского вечера

(корпоративный ужин на 10-15 человек)

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

Тарталетки  по 20 штук каждого вида

• Со свеклой и селедкой
• С курой и грибами
• C баклажанами и томатами 
• С семгой и гранатом

Блинные роллы по 20 штук каждого вида

·         С селедкой и свежим огурцом

·         С сырным кремом и икрой

·         С печеночным паштетом

ДЕСЕРТНЫЙ СТОЛ

• Сырно-фруктовые канапе 60 штук
• Штрудель с айвой, яблоками орехами -1,5 кг
• Чизкейк с ягодами и фруктами -1,5 кг

 

СТОИМОСТЬ – 120 EUR

Для заказа одного из предложенных вариантов или составления индивидуального заказа, обращайтесь по телефону +37258372568 или пишите на почту irina.gurme@mail.ru

Осенний обед/Sügissupp

Нынешняя осень порадовала нас прекрасной погодой. Уверена, что многие  не упустили возможность прогуляться по осеннему лесу с корзиной в руках. Крупные белые грибы, подосиновики и подберезовики вы, конечно же, высушили

и, поэтому, сегодня я порекомендую вам  приготовить суп из сушеных грибов.

• 1,5 литра бульона
• 100 г сушеных грибов
• 50 г сливочного масла
• 2-3 картофелины
• 1 морковка
• 1 головка лука
• 2 столовых ложки перловой крупы
• Майоран, укроп, петрушка
• соль
• Сметана

Грибной суп может быть приготовлен на мясном или овощном бульоне.

Сушеные грибы требуется  замочить в холодной воде часа на два.

В приготовленный бульон кладем хорошо промытую перловую крупу, затем добавляем картошку. Воду из-под грибов можно, процедив, добавить в бульон.

В это же время обжариваем на сливочном масле  мелко нарезанные грибы.

На этой же сковородке обжариваем мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь.

Обжарку добавляем в кастрюлю и варим суп до готовности, снимая пену.

Перед самым отключение добавляем по вкусу соль, майоран, петрушку и укроп.

Суп подается со сметаной.

Приятного аппетита!