Готовим с ребенком/ Küpsetame lapsega

Долгими зимними вечерами очень полезно приготовить что-то вкусненькое вместе с ребёнком. Вот и я с внуком решила испечь шоколадный кекс  и подать его с ягодами и взбитыми сливками. Ягоды можно использовать и замороженные.

Тесто можно приготовить самостоятельно по  приведенному ниже рецепту:

·         2 яйца

·         0,5 стакана молока

·         0,5 стакана растительного масла

·         2 столовых ложки какао

·         0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста

·         1 стакан муки

Яйца с сахаром взбить, добавить растительное масло, молоко и какао. Постепенно вводим муку , соединенную с разрыхлителем .

Или купить готовую смесь для кексов и добавить в нее воду и растительное масло, как написано в инструкции. По вкусу и структуре различий больших нет.

Выпекаем кекс в любой форме, ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 25-30. Готовность можно проверить  стандартным способом - деревянной зубочисткой.

Используем ягоды  по желанию, мы положили часть ягод в тесто и запекли. Оставшимися ягодами и взбитыми сливками можно украсить  кекс.

Удачи и приятного аппетита !